Entsafter und Mixer

Ein Entsafter und ein Mixer liefern nicht dasselbe Getränk. Der Entsafter trennt den Saft von den Fasern: Sie erhalten einen klaren Saft, und das Fruchtfleisch bleibt im Gerät. Der Mixer trennt nichts: Er behält die Fasern, daher entsteht ein Smoothie statt eines Safts. Unser Vergleich erklärt die Unterschiede zwischen Entsafter und Mixer, damit Sie nach dem wählen können, was Sie trinken.

Slow Juicer oder Zitruspresse

Der Slow Juicer zerdrückt Obst und Gemüse langsam, statt es mit hoher Geschwindigkeit zu raspeln. Laut Hersteller erwärmt dieses Verfahren die Lebensmittel nicht und begrenzt die Oxidation des Safts. Wir bieten zwei an: ein Modell mit 250 W, dessen Einfüllschacht mit 130 mm Äpfel, Orangen und Gemüse ohne Vorschneiden aufnimmt, mit dreifacher Filterung, und ein Modell mit 200 W nach dem langsamen Kauprinzip, dessen Einfüllschacht mit 78 mm mittelgroße Stücke aufnimmt.

Die Zitruspresse mit 850 W aus Edelstahl ist Orangen, Zitronen und Grapefruits vorbehalten. Sie filtert Kerne und überschüssiges Fruchtfleisch heraus, und ihr Fassungsvermögen von unter 500 ml entspricht dem frischen Morgensaft für eine Person.

Wir verkaufen keinen Zentrifugenentsafter. Wenn Sie zwischen den beiden Technologien schwanken, vergleicht unser Artikel zum besten Entsafter, Slow Juicer oder Zentrifugenentsafter ihre Ergebnisse.

Mixer to go oder Stabmixer

Die Mixer to go mixen das Getränk in dem Becher, den Sie mitnehmen. Das 600-ml-Modell dreht mit 150 W und 18.000 U/min, wird per USB-C aufgeladen, und sein Becher besteht aus BPA-freiem Tritan. Das 700-ml-Modell leistet 360 W mit einem 6.000-mAh-Akku und verarbeitet laut Herstellerempfehlung zerstoßenes Eis. Das 450-ml-Modell mit 70 W wird per USB-C aufgeladen, und ein 40-W-Modell wird mit 2 Bechern zu je 400 ml geliefert. Unser Ratgeber Smoothie zum Mitnehmen vergleicht Akkus und Fassungsvermögen.

Die Stabmixer mit 300 W arbeiten direkt im Topf oder in der Schüssel: Suppen, Soßen, Smoothies und Babypürees, ohne umzufüllen. Weitere Mixmodelle finden Sie in der Auswahl Mixer mit Zerkleinerer.

Tragbarer Entsafter: Das sollten Sie wissen

Was man „tragbaren Entsafter“ nennt, ist fast immer ein Mixer to go: ein Akku-Becher mit schnellen Messern, der die ganze Frucht mixt, statt den Saft zu pressen. Das Ergebnis ähnelt eher einem Smoothie als einem klaren Saft. Unsere Slow Juicer und Zitruspressen werden dagegen ans Stromnetz angeschlossen. Dem Saft zum Mitnehmen am nächsten kommt der Mini-Mixer to go mit 40 W, dessen automatisches Extraktionssystem das Fruchtfleisch vom Saft trennt, für ein glatteres Getränk.

Prüfen Sie vor dem Kauf vier Punkte:

• der Akku: mindestens 1.500 mAh für mehrere Zubereitungen zwischen zwei Ladevorgängen;
• das Laden: Ein USB-C-Anschluss lässt sich an ein Handy-Ladegerät anschließen;
• der Deckel: Verschließbar, er ermöglicht den Transport des Getränks ohne Umfüllen;
• das Obst: Ein kleiner Motor verarbeitet weiches oder klein geschnittenes Obst, keine rohe Karotte, die einen stationären Entsafter erfordert.

Häufige Fragen zu Entsafter und Mixer

Was ist der Unterschied zwischen Mixer und Entsafter?

Der Entsafter trennt den Saft vom Fruchtfleisch und liefert einen klaren Saft. Der Mixer mixt die ganze Frucht samt Fasern und liefert einen dickeren Smoothie. Für Orangen- oder Apfelsaft nehmen Sie einen Entsafter, für einen Smoothie aus Banane und roten Früchten einen Mixer.

Gibt es einen 2-in-1-Mixer und Entsafter?

Nicht in dem Sinn, dass ein Gerät beides mit derselben Leistung erledigt. Am nächsten kommt in unserer Auswahl der Mini-Mixer to go mit 40 W, der mixt und das Fruchtfleisch automatisch vom Saft trennt. Für echten Saft aus ganzen Früchten bleibt der Slow Juicer das richtige Werkzeug.

Kann ein Mixer einen Entsafter ersetzen?

Nicht wirklich: Ein Mixer behält die Fasern. Sie können einen Smoothie durch ein feines Sieb gießen, um einen Saft zu erhalten, aber Ausbeute und Konsistenz bleiben weit hinter einem Entsafter zurück. Wenn Sie hauptsächlich Säfte trinken, ist der Entsafter besser geeignet; wenn Sie hauptsächlich Smoothies trinken, genügt der Mixer.

Gibt es einen kleinen tragbaren Entsafter?

Unsere Entsafter werden ans Stromnetz angeschlossen, und der kompakteste, auf Zitrusfrüchte spezialisierte, hat ein Fassungsvermögen von unter 500 ml. Für einen Saft zum Mitnehmen ist der Mini-Mixer to go mit 40 W und Fruchtfleischtrennung die kabellose Lösung.